瘋狂冷橘子

這是一個難得的機會, 平常是不會進去這麼高級的店吃這麼貴的食物,
真是感謝Tornado福委會, 願意讓我們去吃這麼高級的地方

我們點的是中午的商業套餐 $680+10%
我必須先承認.... 我光顧著吃, 完全忘了要拍照....
所以有些照片都lose了

一到位子上, 馬上送上茶水和小菜



小菜很好吃哦, 是一種台日韓混合型口味的泡菜, 酸酸甜甜的很開胃


之後是一道水果生菜沙拉, 可是那是我太餓了, 光顧著吃, 完全忘了照相這檔子事....
沙拉裡面有水果, 海菜和一些美生菜, 吃起來也是酸酸甜甜的, 我是覺得這一套有點平常, 沒有什麼特色

第三道是日本料理中的重頭戲~ 生 魚 片


麻煩請看生魚片本身, 多麼的有光澤啊~

新鮮是不必說的啦~ 生魚片是只要新鮮, 處理得宜都會很不錯~
但是, 我要提的是其中的鮭魚, 將魚的一面稍微烤至微焦, 將洋蔥包裹捲起來,
吃的時侯只需沾一點點的醬油, 由於油脂分佈平均, 所以入口即化
我給他五顆星, 真的是超好吃的啦~

再來是揚物(也是忘了拍照~ sorry), 包含了二個炸什錦(?), 一片青椒, 一塊芋頭, 青椒沒什麼特別的, 但炸什錦和芋頭真的是很好吃啦~
炸什錦是由一片魚肉包著金針菇和一些蔬菜下去炸的, 味道在口中非常的融合
魚肉多汁不乾澀, 而金針菇扮演著提供食物口感的角色, 很佳
至於芋頭也是超好吃的, 平常吃的到炸芋頭大多很乾澀, 但是這個炸芋頭吃起來確有鬆軟的感覺
外酥內軟又多汁, 非常推, 若是再去八王子時, 有可能單點這一道

主菜上場了

這個.... 是吃到一半的... 哈~
因為吃的太高興了, 所以吃到一半時才想到沒有拍照, 平常這些事情都是林小峰會做, 這次他不在結果我就一直忘^^"
主菜可選牛肉/豬肉壽喜燒或是海鮮味噌鍋, 我選的是牛肉壽喜燒
雖然肉質一級讚, 但是不能沾蛋汁(蛋是直接打在鍋子裡的)真的很可惜
說真的, 八王子的壽喜燒與mo mo paradise比起來, 我比較喜歡mo mo

在吃壽喜燒時也上了鮭魚卵蒸飯, 小菜和紫菜味噌湯

這道蒸飯聞起來很香, 和鮭魚卵一起入口時鮭魚卵會爆漿, 這時味道便和蒸飯融合在一起,
再加上紫蘇葉(?)清爽的味道, 很讚, 對愛吃飯的我來說, 吃再多也不會膩

最後是水果, 甜點和飲料
飲料在點餐時就會提供挑選, 我點的是冰奶茶
水果是柳丁和火龍果, 有經過刀工處理, 所以在吃的時侯不會沾手
甜點在吃的時侯吃不出那是什麼東西, 之後回來看菜單才知道那是"豆腐"
是一道有點起士味道的豆腐, 配上應該是芝麻source, 這道的口味真的是見仁見智,
我有同事覺得很不錯, 也有人吃了一口就不碰了, 而我呢, 是覺得怪怪的, 但還不至於不能入口, 所以通通吃完了^^"
而冰奶茶真的是沒什麼特別的, 除了我覺得好像有點菊花味外, 真的是... 普通啊~
不過人家的重點本來就不在飲料, 所以也就別計較了


八王子 新懷石料理
台北市復興北路276號