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超久沒有做新食物了~ 想到冰箱裡馬鈴薯和味噌, 就想說來上網找看看可否找到有這二種食材的食諎, 

結果, 果然給我找到了~ 我綜合各家的方法, mix之後成為我的方法~

這很適合像咖哩一樣淋在飯上面食用, 很不錯哦~

不過, 我忘了帶相機到板橋家, 所以....照片又後補~

材料：

豬肉片 適量 (愛吃肉的就多放一點, 我覺得沒差)

馬鈴薯 二顆

洋蔥 1/4個

高麗菜 1/4個

味霖 少許

米酒 少許

鰹天下味噌 適量

水 適量

 

作法：

1. 將馬鈴薯切滾刀塊、洋蔥切絲、高麗菜切成入口大小

2.  將鍋燒熱，加少許的油，放入洋蔥爆香，炒至洋蔥變色

3. 加入豬肉片, 炒至變粉紅色, 然後淋上少許的米酒

4. 加入馬鈴薯, 略炒一下，再加入適量水至蓋過食材

5. 煮滾，放入味噌，不煮滾，味噌很難溶，要放略鹹一點，因為等下還會放高麗菜

6. 味噌溶化後加入味霖，蓋上鍋蓋，煮到馬鈴薯開始變的鬆軟

7. 加入高麗菜, 將高麗菜煮到喜愛的軟度即可

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